HORNO COMBINADO IKORE AW-061-E Fagor

El iKORE AW-061-E es un horno de convección eléctrico de última generación, con capacidad para 6 bandejas GN 1/1, ideal para cocinas profesionales que demandan alta eficiencia, precisión culinaria y conectividad inteligente. Diseñado para optimizar tiempos y resultados en entornos gastronómicos exigentes, este equipo integra la avanzada tecnología DirectSteam, que garantiza una generación de vapor precisa mediante inyección directa, ideal para una cocción uniforme y controlada.

Además, incorpora el sistema de lavado inteligente iWashing líquido, que permite una limpieza automática eficiente, personalizable y respetuosa con el medio ambiente. Con funciones de cocción inteligente (iCooking), gestión precisa de humedad (iClima), conectividad remota vía FagorKonnect y una interfaz táctil intuitiva de 10.1”, el iKORE AW-061-E ofrece un control total en cada preparación, adaptándose a una amplia variedad de técnicas como cocción al vacío, fermentación, asado crujiente y más.

Su construcción robusta en acero inoxidable AISI 304, el sistema de ventilación bidireccional y el diseño ergonómico hacen de este horno una solución confiable, segura y duradera para cualquier cocina profesional.