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Horno combinado profesional con dimensiones de 898x816x1117 mm y peso neto de 148 kg. Ofrece modos de cocción avanzados: vapor, mixto y convección (30-300°C), con gestión precisa de humedad y sistema de deshumidificación para asados crujientes. Incluye pantalla de 2,8”, 100 recetas preestablecidas, sonda térmica y función de enfriamiento rápido. Potencia eléctrica de 18,6 kW y sistema de descalcificación semiautomático para fácil mantenimiento
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